Conformidade de Processo

Fritadeira compartilhada como ponto crítico de contaminação cruzada em processos Halal
Inspeção e Conformidade, Regulamentação & Certificação Halal

Shared fryers: quando a fritadeira compartilhada anula toda a certificação Halal

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Fritadeiras compartilhadas entre produtos Halal e não-Halal são uma das causas mais frequentes de não conformidade em auditorias. O óleo atua como veículo de contaminação que nenhum ingrediente certificado pode compensar.

Seu produto pode ser Halal no ingrediente — mas não no processo
Inspeção e Conformidade, Regulamentação & Certificação Halal

Seu produto pode ser Halal no ingrediente — mas não no processo

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Ingredientes certificados não garantem conformidade Halal se o processo produtivo apresentar contaminação cruzada, limpeza inadequada ou segregação insuficiente.

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