A indústria halal global cresce rapidamente, com Nigéria e Brasil se destacando em exportações. Certificação e inovação são chaves para o futuro do mercado halal global.
O World Halal Food Festival 2024 acontece no London Stadium, nos dias 28 e 29 de setembro, com mais de 150 expositores, celebração da culinária halal global e atrações culturais imperdíveis.
O governo da Indonésia adiou para 2026 a certificação Halal obrigatória para MPMEs, após atingir apenas 44% da meta de 10 milhões de empresas. O prazo ampliado evita impacto econômico imediato, mas mantém a pressão sobre o maior ecossistema Halal do mundo.
O Congresso Nacional de Qualidade de Carne reúne especialistas, pesquisadores e produtores para debater avanços na produção cárnea brasileira. Com o Brasil entre os maiores exportadores globais, o evento é fórum essencial para qualidade, rastreabilidade e acesso ao mercado Halal.
A culinária árabe deixou marcas profundas na gastronomia brasileira: pratos como kibe, esfiha, tabule e falafel são parte do cotidiano alimentar do país há décadas.
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