Treinamento Sistema de Gestão Halal Completo (8h)

Gestão do Sistema Halal – Implementação, Controle e Auditoria (8h)

Programa estruturado para formação técnica e profissional no Sistema Halal, com base em requisitos religiosos, normas internacionais e práticas industriais consolidadas.

O treinamento capacita o participante a compreender, implementar e auditar requisitos Halal ao longo de toda a cadeia produtiva, com foco em conformidade, rastreabilidade e gestão de risco.

Data: 23 de maio
Horário: 08:00 às 17:00 (com 1h de intervalo para almoço às 12:00)

Estrutura de valores por lote:
1º lote: R$ 697 (até 20/04)
2º lote: R$ 797 (até 10/05)
Valor final: R$ 997

Conteúdo Programático

• Fundamentos do Sistema Halal
  Princípios da Sharia aplicados à produção industrial. Conceitos de Halal, Haram e Najis e sua aplicação prática.
• Normas e Referenciais Internacionais
  Interpretação técnica de normas internacionais e integração entre requisitos religiosos e regulatórios.
• Matérias-Primas e Avaliação de Ingredientes
  Classificação de insumos críticos, aditivos, enzimas, solventes e critérios de aprovação de fornecedores.
• Processamento e Controle Operacional
  Segregação, higienização, controle de contaminação cruzada e requisitos operacionais industriais.
• Abate Halal (Slaughtering)
  Requisitos técnicos e religiosos aplicáveis ao abate de bovinos, ovinos e aves, com foco em plantas industriais.
• Cadeia Logística e Rastreabilidade
  Controle de armazenamento, transporte, segregação e integridade Halal ao longo da cadeia.
• Setores Críticos
  Cosméticos, químico e farmacêutico: avaliação de formulações, insumos sensíveis e riscos específicos.
• Sistema de Gestão Halal (SGH)
  Estruturação completa do sistema, responsabilidades, políticas, procedimentos e integração com outros sistemas.
• Análise de Risco Halal (HCCP / PCCH)
  Identificação de pontos críticos, avaliação de risco e implementação de controles preventivos.
• Auditorias e Conformidade
  Preparação para auditorias, gestão de não conformidades e manutenção da certificação.

Público-Alvo

• Responsáveis técnicos e gestores industriais
• Profissionais de qualidade e segurança de alimentos
• Equipes de produção, logística e suprimentos
• Veterinários e profissionais de abate
• Importadores e exportadores
• Indústrias cosméticas, químicas e farmacêuticas
• Consultores e auditores
• Profissionais que buscam especialização técnica em Halal

Diferenciais

• Base normativa internacional consolidada
• Abordagem técnica e aplicada à indústria
• Visão completa da cadeia Halal (end-to-end)
• Integração com sistemas de gestão e auditoria
• Aplicação prática orientada à certificação

Detalhes

• Duração: 8 horas
• Modalidade: Ao vivo (online)
• Certificação: Emitida pelo Centro Halal da América Latina
• Pagamento: PIX, boleto e cartão

Certificação técnica voltada à aplicação prática e à atuação profissional no mercado Halal.